PALTAS RELLENAS

3 paltas
3 cdas zumo limón
3 cdas mayonesa
3 cdas crema leche
3 cdas manteca
200 g langostinos
200 g pechuga pollo
sal, azúcar y pimienta



Vaciar las paltas, previamente cortadas en mitades y rellenar con la pechuga hervida y fileteada, y los langostinos salteados en manteca.
Aparte procesar la pulpa de las paltas, con la mayonesa, la crema de leche y el zumo de limón. Cubrir la preparación y servir sobre hojas de lechuga fresca.
Es delicioso y buen provecho
Ludy

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