LEMONCELLO

Ingredientes:

15 limones amarillos
l litro de alcohol
2 litros de agua
500 grs. de azúcar

Preparación:

Cortar las cáscaras de los limones bien finitas sin la parte blanca,
porque eso lo amarga, dejarlas macerar con el alcohol durante 6 días, en un recipiente tapado.
Luego hervir el agua con el azúcar durante 10 minutos y dejar
enfriar.
Una vez que esté frío agregar a las cáscaras junto al alcohol, colar
con un colador fino de alambre. Se puede dejar así o bien filtrarlo
con una tela. Es mas rico sin filtrar pero filtrado dura mas. (Bueno
esa es una manera de decir)
Se debe dejar en la heladera y tomar bien frío.

Se recomienda beberlo después de las comidas porque es digestivo.

Como se obtienen 4 botellas de 3/4 litro, se recomienda regalar por
lo menos una a algún amigo.

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Considero que sería una pena perder el jugo de algo tan bueno como es el jugo del limón, es por eso que va otra recetita.

Poner en agua jugo de limón y edulcorante a gusto y tendrán una
buena y sana bebida.
Y si desean que se parezca al Seven Up, lo preparan con agua
gasificada.


Con todo mi amor

Gloris

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